Гречка

Piд Fagopyrum об’єднує три види: гречку культурну, або звичайну, – F. esculentum Moench (2n-16), гречку татарську – F. tataricum та гречку напівчагарникову – F. suffruticosum F. Schmidt.

Господарську цінність має гречка звичайна (2n-16). Татарська трапляється в посівах культурної як злісний бур’ян; напівчагарникова – багаторічна ендемічна рослина Сахаліну. Гречка звичайна поділяється на два підвиди: посівна – vulgare St. та багатолиста – multifolium St. Сорти гречки, які вирощують в Україні, належать до підвиду vulgare St.

Сорт Антарія

Технологічний сорт пристосований для механізованого прибирання.

Антарія має стійкість до вилягання, осипання, не схильна до ураження хворобами і шкідниками.Висота добре облистяних рослин – до 100 см.

Характеристики якості зерна: вихід крупи – 75-76%, вирівняність – 88-90%. У зерні гречки Антарія міститься 16% білка.

Деталі сорту

Рекомендована зона для вирощування: Лісостеп, Полісся, Степ
Напрям використання: зерновий, харчовий
Група стиглості: середньоранній
Потенційна урожайність – 18,6-36,8 ц/га.
Тривалість вегетації становить 85-87 днів.
Норма висіву – 65-70 кг насіння/га.

Сорт Єлена

Придатний до вирощування в квітково-медоносному конвеєрі при сівбі від кінця квітня до середини липня.

Рослина компактна, висотою 75-78см. Добре відвідується бджолами.

В Степу на Новоодеській сортодільниці Миколаївської області у 2001 році врожайність становила 49,0ц/га.

Деталі сорту

Рекомендована зона для вирощування: Лісостеп, Полісся
Напрям використання: зерновий, харчовий
Група стиглості: середньостиглий
Сорт високоврожайний
Вегетаційний період 80-86 днів
Вихід крупи 75%
Вміст білку 14%

Сорт Девʼятка

Включено до списку цінних сортів.

Сорт високоврожайний. Максимальна врожайність 4,97 т/га отримана в 2003 р.

Середній, вегетаційний період 83-95 днів, дозріває одночасно сортом Дікуль або на 1-2 дні пізніше. Характеризується розмаїттям кольорів і дозріванням.

Він має підвищену стійкість до раннього холоду, високої температури та посухи.

Деталі сорту

Рекомендована зона для вирощування: Лісостеп, Степ
Напрям використання: зерновий
Група стиглості: середньостиглий
Якість: цінний
Стійкість до полягання: висока
Стійкість до осипання: висока
Технологічні та кулінові якості високі

Сорт Медова

Сорт призначений для використання в харчовій промисловості (крупа, мед)

Стійкий до вилягання, з високим фотосинтетичним потенціалом

Середньостиглий, високоврожайний, екологічно пластичний

Деталі сорту

Рекомендована зона для вирощування: Лісостеп, Полісся
Напрям використання: харчовий
Метод створення: самозапилення
Стійкість до посухи: середня
Стійкість до осипання: висока
Вміст білка: 14,2 - 14,8%

Сорт Крупинка

Смакові якості каші високі. Вихід крупи – 75%

Довжина вегетаційного періоду 78-80 днів. Висота рослин 85-90 см, добре облистяні, гіллясті.

Урожай зерна в середньому за роки випробування склав 20-25 ц/га, що на 2,0-3,0 ц/га вище за національний стандарт сорту Українка.

Деталі сорту

Рекомендована зона для вирощування: Лісостеп, Степ
Напрям використання: зерновий
Якість: цінний
Група стиглості: середньостиглий
Стійкий до осипання
Вміст білка 15-16%

Сорт Сумчанка

Стійкий до осипання, вилягання, посухостійкість висока.

Віднесений до найцінніших сортів за якістю зерна. Високоурожайний.

Висота рослин 85-90 см, добре облистяні, гіллясті, суцвіття формується китицею, переважно одиночною, зустрічаються двійчасті і трійчасті. Листки широкі, пагони мають антоціанове забарвлення.